Galletitas navideñas

Ingredientes

• 200 g de manteca
• 200 g de azúcar
• 4 yemas
• 400 g de harina leudante
• 1 cda de esencia de vainilla
• 1 cda de cacao amargo
• Dulce de leche, cantidad necesaria
• Glasé y colorante vegetal de colores navideños

Preparación
1- Batir la manteca con el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla.
2- Incorporar la harina y amasar hasta lograr una preparación homogénea.
3- Dividir la preparación en dos partes y agregarle a una la cucharada de cacao amargo.
4- Dejar descansar la masa media hora.
5- Estirar las dos preparaciones y darles forma con cortantes para galletitas.
6- Llevar a horno precalentado durante 10 o 12 minutos.
7- Una vez frías, pegarlas con dulce de leche.
8- Pintar las galletitas con el glasé teñido