Tortitas navideñas

Ingredientes


• 150 g de manteca
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 400 g de harina leudante
• 180 cc de leche
• Pastillaje para decorar
• Dulce de leche
• Pirotines

Preparación

1- Colocar en un bol la manteca con el azúcar y batir.

2- Agregar los huevos, y por último la harina intercalándola con la leche.

3- Colocar la preparación en los pirotines hasta 2/3 de su capacidad.

4- Llevar a horno precalentado durante 40 o 50 minutos.

5- Dejar enfriar y decorar a gusto.
6- Para que la preparación sea de chocolate, reemplazar 3 cucharadas de harina por 3 de cacao.

Galletitas navideñas

Ingredientes

• 200 g de manteca
• 200 g de azúcar
• 4 yemas
• 400 g de harina leudante
• 1 cda de esencia de vainilla
• 1 cda de cacao amargo
• Dulce de leche, cantidad necesaria
• Glasé y colorante vegetal de colores navideños

Preparación
1- Batir la manteca con el azúcar, las yemas y la esencia de vainilla.
2- Incorporar la harina y amasar hasta lograr una preparación homogénea.
3- Dividir la preparación en dos partes y agregarle a una la cucharada de cacao amargo.
4- Dejar descansar la masa media hora.
5- Estirar las dos preparaciones y darles forma con cortantes para galletitas.
6- Llevar a horno precalentado durante 10 o 12 minutos.
7- Una vez frías, pegarlas con dulce de leche.
8- Pintar las galletitas con el glasé teñido